Nyt on ’jahvojen’ aika!
Luomuappelsiinien, -mandariinien ja -sitruunoiden kuoret kannattaa hyödyntää!
Pese, kuivaa ja kuori sitrushedelmät. (Paksuista appelsiinien kuorista kannattaa ottaa myös sisäpuolen vaaleaa osaa vähän pois: se on kitkerämpää ja hidastaa kuivumista.) Kuivaa kasvikuivurissa, uunissa tai huoneenlämmössä. Säilytä isompi määrä tummassa lasipurkissa tai paperipussissa.
Kevättalven huumaavan tuoksuvan teesekoituksen saat sekoittamalla esim. kuivattuja maitohorsman lehtiä, poimulehtiä, nokkosia ja kuivattuja sitrushedelmien kuoria!
Jos kuivatut villivihannekset ovat loppuneet tai unohtuneet kesällä kerätä talven varalle, ei hätää. Kokeile sitrushedelmien aromaattisia kuoria tavallisen vihreän teen kanssa.